Sunshine.no

Det finnes åtte ulike B-vitaminer. Felles for b-vitaminene er at de er vannløselige, at de inngår i enzymsystemer og at de har med utnyttelsen av energigivende næringsstoffer å gjøre.  På grunn av deres vannløslighet kreves det jevnlig tilførsel av de fleste b-vitaminene fra kosten eller fra tilskudd.

VITAMIN B3 (Niacin)

FUNKSJON

Vitamin B3, også kalt Niacin, inngår i to viktige koenzymer som inngår i energiomsetningen i cellene. Niacin inngår også i dannelsen av fettsyrer og i en rekke enzymer som er viktig i avgiftningsreaksjoner i leveren.

Kroppen er ikke alene avhengig av kosttilførsel av niacin da den selv kan produsere niacin fra aminosyren tryptofan.

BRUKSOMRADE

Det er sjelden mangel på ett B-vitamin, ved påvist mangel gis ofte alle vitaminene i B-gruppen.

KILDER

Animalske matvarer, kornvarer og belgfrukter.

DOSERING (ANBEFALING ETTER SOSIAL - OG HELSEDIREKTORATET)

Øvre grense for inntak per dag (gjelder bare tilførsel fra tilskudd og tilsetning til matvarer) er 900 mg nikotinamid og 10 mg nikotinsyre (gjelder ikke gravide og ammende). Maks lovlig dose i kosttilskudd er 32 mg.

ANBEFALT DAGLIG DOSE

• Kvinner: 15 NE niacin

• Menn: 17 – 20 NE niacin

• Gravide: 17 NE niacin

• Ammede: 20 NE niacin

(NE = niacinekvivalenter; 1 NE = 1 mg niacin = 60 mg tryptofan)

MANGELSYMPTOMER

Mangel på niacin eller liten tilførsel av proteiner (kilde til tryptofan) kan føre til sykdommen ”pellagra”. Symptomene ved denne tilstanden er vekttap, generell svakhet, forandringer i huden (tørr og sår hud), mage- og tarmforstyrrelser og mentale forandringer. Særlig utsatt er hud som utsettes for mye sollys.

I Norge har vi et høyt inntak av proteiner (tryptofan) fra kjøtt og kornvarer, og betydelig mangel på niacin forekommer derfor sjeldent. Mangel kan midlertidig opptre hos alkoholikere.