Sunshine.no

Det finnes åtte ulike B-vitaminer. Felles for b-vitaminene er at de er vannløselige, at de inngår i enzymsystemer og at de har med utnyttelsen av energigivende næringsstoffer å gjøre.  På grunn av deres vannløslighet kreves det jevnlig tilførsel av de fleste b-vitaminene fra kosten eller fra tilskudd.

VITAMIN B12 (kobalamin)

FUNKSJON

Vitamin B12 kan opptre i forskjellige former som med et samlenavn kalles kobalaminer. Kobolamin har flere funksjoner i kroppen:

• Vitaminet er nødvendig for dannelsen av DNA (arvestoffet).

• Det er nødvendig for at folat skal kunne bli omdannet til sin aktive form i kroppen. Videre er kobolamin nødvendig for transport og lagring av folat i cellene.

• Inngår i dannelsen av fettsyrer.

• Nødvendig for vedlikehold av nervefibre.

BRUKSOMRADE

Mennesker som ikke spiser animalske matvarer er utsatt for å få mangel på vitamin B12.

KILDER

Vitamin B12 dannes av visse bakterier. Menneskets behov dekkes ved å spise animalske produkter. Gode kilder er lever, oksekjøtt, svinekjøtt, fisk, melk og ost. Vitaminet finnes kun i animalske kilder og ikke i grønnsaker. En ren vegetarkost inneholder derfor lite vitamin B12.

DOSERING (ANBEFALING ETTER SOSIAL - OG HELSEDIREKTORATET)

Øvre grense for inntak per dag er ikke oppgitt. Maks lovlig dose i kosttilskudd er 9 mcg.

ANBEFALT DAGLIG DOSE

• Kvinner og menn: 2 mcg kobolamin

• Gravide: 2 mcg kobolamin

• Ammede: 2,6 mcg kobolamin

MANGELSYMPTOMER

Mangel på kobolamin kan føre til en type anemi kalt megaloblastisk anemi som kjennetegnes ved unormalt store røde blodceller. En årsak til vitamin B12-mangel er at ventrikkelen ikke produserer tilstrekkelige mengder av intrinsisk faktor som er nødvendig for absorpsjonen av vitaminet i tarmen. Tilstanden forekommer imidlertid sjelden og representerer dermed et relativt lite helseproblem.